卷十一 蔬果 花红

“原文”

花红西北称柰，家以为脯，即今之蘋婆果是也。

生者较胜，不特味美，亦有清香。

吴中称“花红”

，一名“林檎”

，又名“来檎”

，似柰而小，花亦可观。

“译文”

花红在西北称为“柰”

，每家都把它作成果脯，也就是现在叫的苹婆果。

生吃更好，不但味美，而且清香。

吴中称为“花红”

，又叫“林檎”

、“来擒”

，果子与柰相似，略小一点，花朵也好看。

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