第二十五章 又不是你的手你管我脏不(第4页)
她昨儿去山里挖春笋的时候运气好碰见一颗野樱桃树。
就在靠深山的一个陡坡下面。
按理说樱桃这种野果子,没红透之前就该被村子里撒丫子跑的孩子摘个精光才是。
安琳琅小时候就是这样,馋起来漫山遍野地找野果子吃。
但或许是方家离山里近,天气又冷的缘故。
安琳琅发现樱桃树时满满一树的红,她也不客气,就全给摘下来。
不过昨日回来就在忙,樱桃还在筐里放着没洗呢。
余大叔每日会送羊奶过来,一日没断过。
如今家里也不缺奶。
因为安琳琅带着,如今一家人都养成了喝羊奶的习惯。
方婆子本就是个擅长灶上活儿的人,煮羊奶这活计看安琳琅干过一回就学会了。
有时候安琳琅起得迟了没来得及煮,都是她来煮的。
早上一人喝了一碗,如今还剩小半桶在。
安琳琅琢磨羊奶不能浪费,总得物尽其用。
想着正好也好久没吃甜点,樱桃也有,可以做个樱桃酱羊奶土豆泥。
樱桃酱羊奶土豆泥算是现代中式甜点,不过后世的饭店用的牛乳。
家里没有牛乳,羊奶也能暂代。
于是她去周攻玉洗好的筐里拿了四个土豆丢到煮饭的锅里蒸,转头又去门口头拿樱桃。
周攻玉正蹲在井边耐心地洗土豆,一边洗一边将皮也给削了。
眼角的余光就瞥见一双鞋。
他缓缓抬起眼帘看过去,安琳琅端着一筐樱桃一脸温柔地冲他笑。
周攻玉:“……”
“这个也洗。”
“……你放那儿吧。”
樱桃酱羊奶土豆泥菜谱就很简单了。
就是将土豆蒸熟,撕了皮加去过膻味儿的羊奶一起碾成泥。
所谓的樱桃酱也不难做,安琳琅喜欢吃新鲜的。
将这樱桃碾碎去核,加点糖腌渍出汁水淋在土豆泥上便好。
这道甜点的技术难度不搞,味道好坏,就在于放糖多少。
糖放得好,味道自然是好。
正好再过七八日铺子就开张了。
樱桃羊奶土豆泥做出来也算尝味儿,若是家里人吃着都觉得好。
将来放到菜单里也能当一道糖水。
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